一年一度的盛事就要來臨了 又是找藉口可以吃大餐的時刻^^
今年生日前夕 哞咪詢問要去何處慶祝時
其實最近已經很少follow美食資訊的美人姿
腦海中突然蹦出~國賓飯店 A CUT牛排館^^
所謂的"A"是最好 最上級 A級之意
"A CUT"即是取自牛排料理中最上乘的牛肉部位
也就是帶來最頂級牛排饗宴的理念與目標~(以上擷自官網介紹)
本來還很苦惱要穿甚麼去慶生 還好當天收到Yabbi寄來的春裝
這套搭起來還蠻匹配的 一試穿後就不想再脫下來了~顆顆
A CUT牛排館位於台北國賓飯店的地下一樓
走下樓梯後 會看到這面自動的氣派木門~
兩側還有透明的豐富的藏酒 可以單點來佐佳餚唷~
因為有電話預約用餐 所以我們是靠窗的沙發座椅區 比較舒適
桌上的擺飾和暗褐色的牛皮質感菜單~
點完餐後 服務生先送上一籃現烤可口的麵包 共有四個
當然這種高級餐廳 麵包是可以免費續點的唷~
麵包烤得香味四溢 澎鬆又有嚼勁
搭配的奶油好濃郁 又不會過於油膩 非常可口
品嚐兩個後 雖然意猶未盡 還是要克制一下~
美人姿點了一杯現榨的新鮮柳橙果汁
有豐富的果粒纖維 好好喝~~
哞咪則點了一瓶小的礦泉水(這是要錢的唷)~
先簡單介紹一下A CUT牛排有分單點和套餐兩種
只要單點主餐再加1000元 就可以升級套餐
套餐則是多了開胃菜(前菜) 沙拉或濃湯 配菜 甜點 最後還有飲料(咖啡或有機花茶)
這樣整套吃下來其實就很豐盛 有飽足感囉~~
首先~我們的開胃菜之一 香煎明蝦上桌囉
果然非常高貴 只有一隻 搭配微辣的醬料
新鮮的肉質中 帶有很夠味豐富的層次感~讚
開胃菜之二~香煎干貝 因為主餐就是牛排 所以配菜就搭配我最愛的海鮮食材囉
煎得金黃酥脆的大干貝 看了都令人垂涎三尺
旁邊還搭配一小顆的馬鈴薯球 沾著黑色醬汁非常絕配唷~
精緻可口的前菜一定要來張合照的~
今天真得有特別打扮 穿上襯衫的型男哞咪~
蘑菇卡布奇諾湯~慢炒蘑菇 濃煮而成
網路上老饕推薦 蘑菇味道真得好濃郁唷~~
法式洋蔥湯~上面還有一層薄烤焗麵包
金黃色澤 看起來好誘人唷
其實餐廳內部非常昏黃 但因為有了好相機 所以人也拍得很明亮唷~~
不過說實話~這項洋蔥濃湯除了上面那層焗烤之外
湯本身的味道 我個人不是很愛~早知道就點生菜沙拉囉XD
既然這天是壽星 就多來幾張假仙照吧~~
開胃菜和濃湯享用完畢後 準備要上主餐囉~~期待
不過在上主餐前 服務生會先來杯酸甜的蔓越莓菓冰沙
可以先去除嘴裡的異味 再來品嘗頂級牛肉唷~
美人姿好喜歡這款~莓果冰沙唷 酸酸甜甜好滋味
不像檸檬冰沙那麼酸澀難以下嚥
而是帶點微甜 嘴裡頓時清爽許多耶~~
搭配主餐牛肉四種鹽~法國鹽之花 西班牙燻鹽 喜馬拉雅玫瑰岩鹽 夏威夷竹葉鹽
服務生建議我們第一口先品嘗原味
然後可以依序沾著四種鹽來享用 真得好高級唷~~
專業的牛排刀~法國Laguiole 上面有著一隻蒼蠅圖案
所以就姑且叫他蒼蠅牛排刀吧XD
享用完麵包 開胃菜和濃湯後 其實肚子已有五分飽囉~
靠窗的座位區 有著寬敞的皮質沙發座椅 非常舒服
稍事休息一下 等候之後的牛排大餐唷~~
有了自拍的神機後 怎樣拍都覺得皮膚好美唷~~
今天偽裝成氣質的名媛淑女~~(快吐了)XD
哇哇哇 終於 我們的主餐~美國穀飼400日自然肋眼牛排
是裝在鐵盤上 足足有16盎司 是兩人的份量唷~~
已經很貼心地先把牛排切成小塊狀
然後從側面看可以看到肉質還呈現粉紅的血色
據服務生說 這是他們推薦的三分熟熟度
乍聽之下 覺得有點過於血腥 但後來品嘗真得是鮮嫩多汁呢~灑花
牛排都有搭配~烤大蒜 是一整顆完整的唷
烤的微焦酥脆 灑上薄薄的佐料 每一顆都粒粒分明的
可以直接以刀叉掇拾 口感非常綿密 好像是馬鈴薯唷
帶點微微的苦味 搭配牛肉也別有一番風味耶~
真得不稱讚一下 A CUT的牛排實在是太好了
而且我們點的還是中價位的自然肋眼部位就已經把晶華Robin's牛排屋給比下去了
雖然只有三分熟 但咀嚼之下完全不會覺得過於血腥
不管是原味還是沾著鹽料都極為可口唷~~
直接把鐵盤拿起來的豪邁哞咪~~
只能說實在太好吃了 所以雖然有16盎司大的牛排
品嘗完畢仍然是意猶未盡耶~~
最後就是我的配菜~清炒嫩菇
這道菜也極為推薦 在大口吃完牛肉之後
來個清爽又入味的野菇 搭起來覺得格外美味~
哞咪的配菜~馬鈴薯泥
吃得出來有濃濃的起士奶油味唷~
甜點之前的~法國軟糖 通常高級的西餐廳都會有這個小小的高級糖果
我的甜點~~希臘優格舒芙蕾 還搭配右邊一球哈密瓜冰淇淋
光聽到這希臘的名稱 我就被迷醉了
一盛上桌 也令人的甜點味蕾再度被啟發囉~
烤得為為金黃酥脆的外皮 灑上白色的糖粉
濃濃微溫的雞蛋味外皮與內餡帶酸的奶油優格
放進嘴裡 層次感好豐富唷~
哞咪的甜點~黑與白提拉米蘇
雖然我們不愛巧克力 卻喜歡提拉米蘇巧克力與奶油交雜的雙重口感唷
再搭配幾顆微酸的覆盆子點綴 不館是視覺還是味蕾都是雙重享受唷 ^^
最後就是~拿鐵咖啡和有機的甘菊花茶
無糖的甘菊花茶與甜點搭配享用 更不會覺得過於甜膩呢~~
本來以為這餐已經告一段落囉~~
這時服務生端上一個迷你可愛的草莓生日蛋糕 還差上漂亮的紅色螺旋紋小蠟燭
實在是太貼心的國賓服務囉~~
而這贈送的生日小蛋糕 是我吃過最可愛精緻迷你的耶
哞咪就在餐廳裡為我唱起生日快樂歌 實在是好害臊唷
趕快許願~希望在這35歲的生日大壽 我能夠心想事成^^
謝謝哞咪每年都帶我享用大餐 度過甜蜜的兩人時光~~
吹熄蠟燭後 肚子也裝不下任何食物囉
那就拿著精緻小蛋糕來拍拍照吧^^
拍起來的肌膚效果真得很美耶 好喜番~灑花^^
顆顆~~忍不住想來說個光陰似箭 日月如梭(好老派唷)
這是我和謀咪共度的第16年生日耶(無誤)~~
能和有情人共度生日美好時光 實在是幸福呢^^
最後老夫老妻又要來曬恩愛囉~~
希望隨著時光流逝 我們的感情能歷久而彌堅唷XD
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