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哇~超幸福感的牛肉來了唷
看了有沒有直流口水呢~
從九月開始 美人姿和我家哞咪為了拯救日漸走樣的鬆垮身材
開始每周一～三的減肥節食大作戰
所以超級期待每週四晚上的Happy Free Day
這次就來到了位於板橋三民路上的鋤燒 壽喜鍋
店內空間頗為寬敞明亮
黑色的吊燈很有日式的禪味～
只是因為當天是平日晚上 加上個人覺得地點偏僻
所以座位並沒有坐滿 但也因為如此 用餐時不會覺得人聲吵雜～
壽喜燒根本就是肉類愛好者的天堂 最佳選擇
尤其～鋤燒就是以它的上等安格斯牛肉最為著名
打出好吃的牛肉專賣店的名號呢～
鋤燒除了主餐吃到飽之外
還有附贈和風小菜和飲料 甜點
和風小菜和甜點只能單點一次 種類很多
至於飲料是一桌一壺 可以隨意續壺 也可以續不同的飲料
有可爾必思 薔薇果茶和無糖綠茶
這點就比MoMo來得超值許多說～
這裡不像MOMO是推著蔬菜餐車讓客人挑選
而是有食材的明細菜單可以勾選
比較特別的是～有水蓮 魚豆腐 蟹肉棒等
還有這裡的烏龍麵也是吃到飽的唷
鋤燒的故事
「鋤燒」是日本飲食文化中，最獨特且被日本訓化的牛肉鍋料理。
鋤燒的語源有許多傳說：有一次，德川家康去獵鷹途中，忽感飢餓時命人在鋤頭上烹煮燒雞肉而得名。
早期鋤燒〈江戶時期〉以雁、鴨、鹿、野禽獸等為食材。
明治時代以後，關西才有正式用牛肉為食材的鋤燒調理法出現。
1869年〈明治2年〉，神戶市元第一家牛肉鋤燒店「月下亭」正式開店。
1923年〈大正12年〉關東大地震後，關西的鋤燒才正式傳入關東，
同時將肉沾生蛋汁的吃法一併傳入關東，
但關東的吃法是先將調味料調成壽喜汁使用，
而關西式將調味料直接入鍋，這也是目前關西風與關東風的最大差異點。
非常詳細的介紹～
非常日本味的黑色筷子
還有小抽屜擺放衛生紙～
好菜上桌了～扁平鍋是鋤頭的形狀呢
真的是呼應其店名 忠實原味呢
店內提供三種肉品～安格斯牛肉 牛五花&豬五花
率先推出安格斯牛肉，公認是最具產生高品質肉的牛種，
含多量細緻均勻分佈的大理石油花，肉質更是細嫩而多汁，
嚴格控制肉品解凍時間及溫度變化。
還有另一種牛肉～牛五花 油脂比較豐富
豬五花～摸咪很喜歡
這一刻突然覺得三天的忍耐是對的～
開胃和風小菜～涼拌海帶芽 酸甜好滋味
份量適中 我喜歡～
飲料第一輪我們點了可爾必思 接著點無糖綠茶～
大家覺得我家哞咪有沒有稍微清瘦了點呀
牛肉只要輕輕的涮過幾秒即可
讓他吸飽特調的黑色醬汁～
再沾點新鮮蛋汁 看了是不是食指大動呢～
超級滿足的我～想了好久的牛肉 (有沒有這麼誇張呀)
鮮嫩多汁的安格斯牛肉在嘴裡噴汁
這就是幸福的感覺呢
吃了第一片後 果然是一口接一口 欲罷不能
我們加點的蔬菜食材～
青翠的蘆筍非常可口
而寬粉Q彈有勁 比烏龍麵好吃
說到烏龍麵還是Momo的比較優
值得一提的是～有別家沒有的水蓮 魚豆腐等
還有年糕～但是最大的敗筆 不推
飯後甜點～我的抹茶冰淇淋 是很多網友推薦
說實話～美人姿並不愛抹茶的味道
如果不是因為先做功課 看過網友分享
我是絕計不會點這道甜點的
果然抹茶和煉乳 是絕妙的組合
濃濃的奶香煉乳淡化了抹茶的苦味
而抹茶則使得煉乳不會過於甜膩～讚
吃完這一餐 真得好滿足好滿足唷
今天還戴著芭比新入荷的洋裝項鍊耳環出門
心情一整個好飛揚呢～
想要大口大口吃牛肉 壽喜燒真是不錯的選擇
且鋤燒價格合理 用餐時間90分鐘
嚴選的安格斯牛肉 讓我讚不絕口呢
但我家哞咪卻獨鐘於鋤燒的豬五花肉耶～
跟Momo相較之下 鋤燒算是經濟實惠的
一樣是吃到飽 但是晚餐380加一成
卻包含了所有的餐點 沒有另外加價的食材
但是Momo的烏龍麵 飲料 甜點都得額外加價
只是當天我們的座位正對於冷氣出風口
使得我們越吃越冷 跟服務生反應卻沒有得到解決
一直到最後 受不了才請服務生關掉
這算是當天最大的敗筆了～
延伸閱讀：聚 北海道昆布鍋～自然甘醇的好湯頭
http://www.wretch.cc/blog/smilezi/33084434
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